重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局用好“三面鏡子”保障群眾“兩節(jié)”食品安全

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（凌溶 謝旺江）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”將至，食品銷(xiāo)售迎來(lái)旺季。近日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦近期監(jiān)管重點(diǎn)，用好“三面鏡子”嚴(yán)查銷(xiāo)售日本核輻射地區(qū)的進(jìn)口食品、不符合食品安全要求食品、過(guò)度包裝食品。

用好“放大鏡”嚴(yán)查日本進(jìn)口食品

北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立專(zhuān)項(xiàng)工作小組，集中力量在轄區(qū)開(kāi)展全面排查，對(duì)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)地為日本的食品，嚴(yán)格核查原產(chǎn)地證明、放射性檢測(cè)合格證明等相關(guān)資料。

【資料圖】

依法對(duì)無(wú)法提供證明文件的，或經(jīng)查實(shí)原產(chǎn)地為福島縣等10都縣的食品立案查處。

已排查經(jīng)營(yíng)單位25家，立案查處1起涉嫌銷(xiāo)售來(lái)自日本核輻射地區(qū)的進(jìn)口食品案件，當(dāng)場(chǎng)扣押4個(gè)品類(lèi)，共計(jì)12款涉案食品。

用好“聚光鏡”保障中秋節(jié)令食品安全

北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦節(jié)日期間熱銷(xiāo)的月餅、糕點(diǎn)、肉蛋、乳制品等重點(diǎn)品種。

嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，對(duì)轄區(qū)月餅生產(chǎn)單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查原料、生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，從源頭杜絕使用回收食品、食品污染、過(guò)度包裝等問(wèn)題。

嚴(yán)把銷(xiāo)售關(guān)，現(xiàn)場(chǎng)檢查集中交易市場(chǎng)、大中型商超等重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件，以及月餅過(guò)度包裝等情況，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，依法落實(shí)“日排查、周管控、月調(diào)度”制度，守法經(jīng)營(yíng)，不得銷(xiāo)售“三無(wú)”、變質(zhì)及來(lái)源不明的食品。

用好“后視鏡”落實(shí)食用水產(chǎn)品源頭追溯

北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大對(duì)集中交易市場(chǎng)、餐飲店以及水產(chǎn)品為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，以經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，開(kāi)展倒查，建立溯源臺(tái)賬。

要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，不得經(jīng)營(yíng)、使用禁止進(jìn)口的食品，并通過(guò)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)查水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物行為，進(jìn)一步保障群眾食品安全。

目前，共檢查水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位37家，排查溯源信息72條，開(kāi)展監(jiān)督抽檢14批次，對(duì)收到不合格報(bào)告的2批次產(chǎn)品已全部進(jìn)行核查處置。

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