奶茶可以隔夜喝嗎？奶茶怎么制作？

奶茶可以隔夜喝嗎

奶茶未開封情況下放入冰箱冷藏，且未出現(xiàn)變質(zhì)，一般可以隔夜喝;如果已經(jīng)開封，且未進(jìn)行冷藏處理，則不建議喝。

未開封的奶茶未接觸空氣，在冬季低溫條件或者冷藏環(huán)境中存放一晚上通常細(xì)菌繁殖生長較為緩慢，此時(shí)可以隔夜進(jìn)行飲用。如果常溫下開封的奶茶易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)，此時(shí)不可再喝，隔夜后飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適的癥狀，如腹瀉、腹痛、腹脹等。奶茶中含有大量的糖分、茶多酚等物質(zhì)，或者添加了大量的芋圓、珍珠等富含淀粉的配料，隔夜后或者放置時(shí)間過長容易造成奶茶的氧化，因此會(huì)影響奶茶的飲用口感，所以一般在奶茶做好后2小時(shí)飲用完。

如果奶茶已經(jīng)出現(xiàn)了肉眼可見的質(zhì)地分層，或者可以看到顏色加深，出現(xiàn)絮狀物或者漂浮物，可聞到酸味等情況下，無論奶茶是否開封都不可以再喝。

奶茶怎么制作方法

奶茶主要用到茶葉、白糖和牛奶。超市里賣的立頓紅茶是最常見的材料。如果對(duì)奶茶要求高，可以買一包500g的阿薩姆茶，一包阿薩姆茶可以做100多杯奶茶。牛奶可以選擇雀巢純牛奶或者更好的新鮮牛奶，白糖就是最常見的白糖。

珍珠奶茶

一、先把茶泡好，如果用的是立頓紅茶，可以用4個(gè)紅茶包，用1000ml的熱水泡3分鐘，如果用的是阿薩姆茶，可以用30g的茶，用1200ml的熱水泡6分鐘，泡好后取出紅茶包，過濾茶渣，只保留茶湯。

喝珍珠奶茶

二、取160ml紅茶湯，加入200ml純牛奶，再加入20g白砂糖，加入適量飲用水，攪拌均勻。用這種方法就能做出一杯原汁原味的奶茶。如果愛吃布丁和珍珠，到超市買些布丁粉和波霸珍珠，用水煮一煮，然后添加到奶茶里面，就做成了布丁奶茶和珍珠奶茶。

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